Rhum Pomme de Glace

Assemblage de Dunkel vieillie en barrique de rhum et de Saison aux pommes sauvages vieillie en barrique de gin de la Distillerie Grand Dérangement (pommes amoureusement cueillies par Manu du Ministère des Friches et des Pommeraies), le tout laissé à congeler à -27 pendant plusieurs jours, pour y concentrer les saveurs et l'alcool.

Probablement une des bières les plus bizarre que je n'ai jamais fait! Et aussi humblement une des meilleure.

500mL

10,3% de bien-être