Westy Hogan

Clin d’œil aux geeks old school qui traversaient les frontières pour aller se chercher des bonnes vieilles foil tops de Lawson’s.

Houblons: CTZ, Simcoe et Idaho 7.

Prise de mousse en bouteille.

D'où vient le nom?

Westy Hogan est devenu célèbre à l’hippodrome d’Aylmer en 1920 lorsqu’il a été secrètement déguisé et inscrit à une course sous le nom d’un autre cheval, Little Boy.

Beaucoup plus rapide, Westy a remporté la course haut la main, permettant à des parieurs d’empocher de grosses sommes avant que la fraude soit découverte.

Cette histoire est depuis devenue l’un des récits les plus légendaires des courses de chevaux à Aylmer.

Au nez, agrumes et fruits exotiques confits.

En bouche, un corps rond aux saveurs riches d’orange, de mangue et d’abricot, qui laissent ensuite place à une belle résine de houblon.

La finale est douce, parfaitement équilibrée par une amertume franche et tranchante.

500 mL

10%