Assemblage Blanc

Assemblage Blanc pour nos amateurs de bières vineuses.
C'est un assemblage de lagers fermentées en foudre sur marc de raisins blancs avec une part de saison au miel de fleur de verge d'or er de sarrasin, brassée à l'origine pour nos amis du Maltéhops.

C'est doux, vineux et mielleux.
Ses petites bulles lui confèrent une effervescence de style "pet nat" et le tout s'étire légèrement sur une rondeur de la levure saison avec une finale bien sèche comme on les aime !

500 mL
5,2%