Nocturnum

Rouge-Brun foncé. Un col de mousse compacte blanc-jaune et stable.

Excellent nez avec des touches de caramel, moka et chocolat pur. Les épices comme la réglisse et le coriandre font également surface.

Un très agréable premier goût, alcool et douceur.

Ensuite: de plus en plus d'amertume, qui vient partiellement du houblon mais également du malte torréfié ainsi que du malte chocolat. A la fin: un bon équilibre entre amertume, sûreté et douceur.

IBU: 24

330 mL

8,5%