Escale à Pilsen

Pilsner tchèque (Svetlý Ležák)

Escale à Pilsen est une Pilsner tchèque brassé à l’aide d’un Saaz tchèque sélectionné (Hop and Stuff) par le Maître Brasseur.

Au cœur de la Bohême, dans la ville de Plzen, est née en 1842 une bière qui allait changer le monde.

Dans les caves fraîches d’une brasserie, le brasseur bavarois Josef Groll créa la première lager blonde limpide: la Pilsner.

Mais Plzen n’est pas seulement une ville de bière.

Son histoire est aussi minérale.

La région est riche en ressources: charbon, argiles, grès et minerais ont façonné son développement industriel.

Les galeries et mines de Bohême ont alimenté les fours, les verreries et les brasseries.

Le charbon extrayait la chaleur; la pierre sculptait les caves; la terre donnait l’eau.

IBU: 33

473 mL

4,9%