The Whole Property - Harvest Ale

Nous avons une édition spéciale limitée pour la Récolte de cette année qui rend hommage à Andy et Ruth Flood, les propriétaires originaux du terrain sur lequel notre brasserie est située.

Des traces subsistent des années de plantation de M. et Mme Flood sur la propriété dont nous avons récolté et utilisé les fruits pour cette bière spéciale.

Des raisins sauvages, du miel de Robinier Faux-Acacia et du sirop d'érable, le tout d'ici, avec une grande surcharge de houblon provenant des houblons Tradition de notre domaine que nous avons plantés ici.

Tous ces ingrédients ont été récoltés à moins de 300 pieds de la brasserie !

L'orge maltée de cette bière exceptionnellement unique provient de nos amis de Mill Ridge Farms, à seulement 42 kilomètres de chez nous.

Parlez d'une empreinte carbone réduite, parlez de local !

D'autres prétendent être neutres en carbone, mais nous sommes allés un pas plus loin avec celle-ci.

473 mL

5,2%