Verger Hemmingford - Le Cidre Noir

Unique en son genre, ce cidre est fait à partir de pommes du Québec cueillies à la main à l'automne 2021 et pressées chez nous, à la cidrerie Verger Hemmingford.

Par un procédé de torréfaction inédit pour un cidre, on obtient une boisson 100% naturelle, douce-amer et légère, qui se boit comme un thé glacé.

À l'oeil, il a l'aspect d'un caramel ambré et lumineux avec une belle mousse.

Le nez offre des arômes de tire de caramel, de malte et de pomme cuite.

En bouche, on découvre des arômes de café infusé à froid avec l'amertume et l'acidité qui rappellent la liqueur herbacée (Quinoto) italienne.

De production végane, LE CIDRE Noir est naturellement sans gluten.

Il ne contient que 16 g/L de sucre résiduel, ce qui en fait l’un des cidres «prêt à boire» les plus secs sur le marché québécois.

(355 ml)

6%