Vieille Branche

Olde Ale Brettée et élevée en barrique.

Le baril comme cocon, l'extrant tranche sur l'intrant.

Le repos dans le bois laisse appareitre une deuxième vie, plus riche et complexe que la première.

La bière forte et maltée présente après sa mue imaginale un brevage plus sec, plus fin, produisant des effluves de piridions qui préparent les saveur fruitées, acidulées et finement amères.

Une bière recherchée dont chacune des gorgées est une expérence en soi.

(500 ml)

10,92%