Saison Macérée Marc de Vin Blanc

La Saison Macérée commence sa vie sous la forme d'un assemblage de saison bio, vieillie en fûts de vin pendant un à deux ans.

L'assemblage est reposée sur marc de vin pour quelques semaines, et ensuite refermentée en canette. Cette version a été vieillie sur des peaux de frontenac blanc & acadie blanc provenant de nos ami.e.s du Vignoble d'Ovila. 

473mL

6,7%