Beaux Jours - El Dorado

Beaux jour est une Pale Ale d'été à la fois légère et houblonnée, parfaite pour les belles journées.

Les houblons utilisés sont changeants d'une version à l'autre permettant d'apprécier différents profils aromatiques.

Pour cette troisième itération, nous avons choisi le El Dorado, un houblon qui apporte à la fois des notes de melon, d'ananas et d'agrumes rappelant.

Brassée avec du blé, houblonnée à froid avec modération et fermentée avec la levure US-05, cette bière développe un corps plus léger et limpide, ainsi qu'une finale sèche et délicatement amère nous offrant une très grande buvabilité.

4x473 mL

4,6%