17 520 Heures
Nano Cinco x Brasserie du Bas-Canada
Et oui, une toute première collaboration avec la Brasserie du Bas Canada pour souligner nos 17 520 heures d'existence. Depuis son ouverture, Bas Canada a clairement dynamisé le marché de la bière au Québec en proposant des bières houblonnées novatrices, notamment des doubles IPA qui nous ont marquées il y a de cela déjà quelques années.
Il nous fait donc plaisir d'avoir collaboré avec eux pour élaborer une double New England IPA aux houblons néo-zélandais Rakau et Motueka de nos sélections respectives ainsi qu’au nouveau Nelson Sauvin Bliss Process.
Cet houblon est tiré d’une méthode expérimentale développée en 2023-2024 par Freestyle Hops, visant à maximiser l’intensité tropicale de la variété de houblon Nelson Sauvin tout en préservant ses notes fraîches d’agrumes et de vin blanc.
Cette approche combine une récolte tardive pour libérer davantage de thiols tropicaux (arômes sucrés) tout en maintenant la vivacité des terpènes, ce qui donne un profil équilibré mêlant mangue, pamplemousse rouge et litchi. Une bière juteuse et pleine d’arômes.
473mL
8%
Et oui, une toute première collaboration avec la Brasserie du Bas Canada pour souligner nos 17 520 heures d'existence. Depuis son ouverture, Bas Canada a clairement dynamisé le marché de la bière au Québec en proposant des bières houblonnées novatrices, notamment des doubles IPA qui nous ont marquées il y a de cela déjà quelques années.
Il nous fait donc plaisir d'avoir collaboré avec eux pour élaborer une double New England IPA aux houblons néo-zélandais Rakau et Motueka de nos sélections respectives ainsi qu’au nouveau Nelson Sauvin Bliss Process.
Cet houblon est tiré d’une méthode expérimentale développée en 2023-2024 par Freestyle Hops, visant à maximiser l’intensité tropicale de la variété de houblon Nelson Sauvin tout en préservant ses notes fraîches d’agrumes et de vin blanc.
Cette approche combine une récolte tardive pour libérer davantage de thiols tropicaux (arômes sucrés) tout en maintenant la vivacité des terpènes, ce qui donne un profil équilibré mêlant mangue, pamplemousse rouge et litchi. Une bière juteuse et pleine d’arômes.
473mL
8%
6,99$ CAD
- Styles de bière : India Pale Ale Double
- Quantité disponible : 1