Bruyère

Bière sauvage brassée avec de l’orge de l’isle-aux-coudres et du seigle.

En plus d’adoucir le côté tannique de la bruyère, l’affinage en baril de vin rouge pendant 1 mois a favorisé le développement de son goût fermier provenant de Brettanomyces.

(500 ml)

6%