Salamandre du Foin

Nous sommes ravis de vous annoncer notre toute dernière création, la Salamandre du Foin, réalisée en collaboration avec la Brasserie Dunham et le Domaine des Salamandres!

Cette bière de type Saison, conditionnée en bouteille de 500 mL, se distingue par un taux d’alcool de 5,75%.

Elle a été fermentée sur du marc de raisin de glace Vidal provenant du Domaine des Salamandres, puis maturée pendant 14 mois en fût de chêne de vin blanc de la Brasserie Dunham, enrichie de levures sauvages.

De plus, elle à été conditionnée avec du miel sauvage de Valé O Miel/l'hydromel du Fjord à La Baie, offrant des arômes complexes de fruits à noyau, de noix et de vin nature.

Cette combinaison unique saura séduire tant les amateurs de vin que de bière.

500 mL

5,75%