Étincelle

Cidre liquoreux, parfait pour le dessert ou sur le bord d’un feu en fin de soirée.

Nous avons gelées les pommes afin de conserver les arômes par la cryo concentration puis, afin de concentrer davantage le sucre, nous avons fait bouillir le mout afin d’en arriver à un résultat optimal ; un goût riche de pommes caramélisées avec un légère acidité pour balancer le tout !

Cidre qui se rapproche d’un cidre de feu, mais plus léger en alcool, avec seulement 7.5% d’alcool.

375mL 

7,5%