Dulcis Succubus

Jusqu’à douze mois de maturation en fût de chêne de vin blanc californien confère à cette bière un nez complexe aux allures de fleur de miel, de vanille, d’abricot et de cuir par l’ajout de levures sauvages. 

La bouche, ample et généreuse, fredonne des airs aigres-doux sur fond de pêche et de houblons américains.

La finale est aigre-douce, légèrement amère.

750 mL

7,5%