German Settlement

Semblables à une hefeweizen, ces bières de blé du sud de l'Allemagne sont brassées en version plus foncée (Dunkel signifie "foncé") avec des malts délicieusement complexes et une faible amertume équilibrante.

Crémeuses et corsées, la plupart des dunkelweizen sont de couleur ambre moyen à ambre-brun et semblent légèrement troubles à cause de la levure weizen.

Les caractères phénoliques (clou de girofle) et fruités (banane, gomme à mâcher) sont généralement présents au nez, et certains exemples peuvent même avoir un goût de pain aux bananes.

(473 ml)

5,6%