À l'origine

Double West Coast IPA mettant en vedette du Centennial, Cascade et Chinook local.

À l'origine, les femmes ont créé la bière. Malgré leurs rôles et innovations pendant des centenaires, elles se voient maintenant presque complètement effacées de l’histoire.

Dans le cadre de la Journée internationale des droits des femmes, les femmes de l’industrie brassicole en Outaouais se sont rassemblées de nouveau cette année, pour vous présenter un produit digne de la grandeur du rôle originel féminin dans l’existence de la bière.

Notes de la brasserie: Au nez on retrouve des arômes prédominants de fruits à noyaux confits. En bouche, la bière est assez mince, bien gazéifiée. Des saveurs de biscuits graham se démarquent tout d'abord, puis les houblons apparaissent avec leurs notes de bonbons "oursons blancs" (ananas), suivis par de la mandarine et des zestes d'orange.

La gorgée termine sur un peu de résine de houblon, avec une amertume bien marquée et finale très sèche.

Merci à Mireille de la Houblonnière Lupuline Hop Yard, Sandra du Dépanneur Rapido et Kim de la Brasserie du Bas-Canada d'avoir participé à la brasse!

473mL

8%