Sous le Soleil de Tamarindo

Gose à l'ananas et à la mangue.

Au nez, la purée de mangue domine sur l'ananas, qui lui se détecte à mesure que le verre réchauffe.

En bouche, le corps de cette bière est initialement velouté (de part la texture de la mangue), le sel se démarque initialement, accompagné par une coriandre plus discrète qu'à l'habitude, puis, les fruits ajoutés en fermenteurs terminent agréablement l'expérience.

La gorgée fini quand même sèche, avec une bonne acidité.

473 mL

5%