Céleste West

Comme son nom l’indique, le houblonnage s’inspire de celui de notre Céleste classique, mais avec le malt, la levure et le profil d’eau propres à nos West Coast.

Nous ne pourrions être plus satisfaits du résultat et croyons que vous allez l’apprécier tout autant.

Au nez, dominent des arômes d’agrumes et de fruits à noyau. En bouche, la bière dévoile un corps plutôt léger et bien gazéifié.

Les premières saveurs rappellent l’orange et la clémentine, puis laissent place à des notes plus douces et rondes de pêche, d’abricot, avec une touche subtile de fruit de la passion.

La finale est sèche, légèrement résineuse, marquée par une amertume persistante.

473mL

5,5%