Barbacoa
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Barbacoa

Barbacoa vient de l’Arawak, la langue des Taïno, un peuple des Caraïbes.

Il réfère originellement à une cuisson lente de la viande sous un feu.
Le mot a frayé son chemin vers le Mexique puis aux États-Unis via le Texas, où il s’est  transformé pour devenir « Barbecue ».

Barbacoa est une sauce BBQ style Tex-Mex, sucrée, acidulée et légèrement épicée par un  mélange aromatique de piments séchés mexicains.

Une sauce grand public pour les grillades de tout genre !

(350 ml)




9,50$ CAD
  • Quantité disponible : 6