Chenapan

Vin rouge charnu et capiteux, bien équilibré. Riche en anthocyanes et en tanins subtilement fondus, tout en  harmonie et en souplesse.

Couleur grenat intense. 

Arômes de truffes, boisés et fumés.

Saveurs de cassis, de betteraves, avec des notes fumées et épicées d’aneth, de poivre et de vanille, porteur de la grande richesse minérale du terroir du mont St-Hilaire.

Les années lui ont donné une grande complexité, une rondeur et une longueur en bouche remarquable.

ACCORDS METS:
Grillades et viandes rouges : bœuf, agneau, canard, gibier. Pâtes sauces tomatées. Fromages bien affinés.

CÉPAGES:
100% Ste-Croix

(750 ml)

12,5%