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Harz
L'arôme de cette version Gose traditionnelle est quand même bien fruité : la coriandre, qui est composée entre autre de linalol et de géraniol (molécules aromatiques que l'on trouve également dans le houblon) apporte des saveurs de citron/lime une fois que la levure ait transformée ces deux molécules aromatiques en B-citronellol (pendant la fermentation).
En bouche, la bière est très mince, hautement gazéifiée.
On retrouve les saveurs de citrons/lime, une petite touche de coriandre, puis le sel apparaît vers la fin de la gorgée, avec l'acide lactique et une toute petite amertume.
Très désaltérant !
(473 ml)
4,5%
En bouche, la bière est très mince, hautement gazéifiée.
On retrouve les saveurs de citrons/lime, une petite touche de coriandre, puis le sel apparaît vers la fin de la gorgée, avec l'acide lactique et une toute petite amertume.
Très désaltérant !
(473 ml)
4,5%
- Styles de bière : Gose
- Quantité disponible : 4