Château de cartes - Saint-Pépin

Le St-Pépin est un vin blanc sec de style bourguignon.

Il a des arômes de melon miel et de fleurs blanches.

Il est fermenté à basse température et est remué sur lies pendant plusieurs mois afin d'obtenir une belle texture.

Le vieillissement de plusieurs mois avec du chêne franco-américain de pain moyen apporte des notes de vanille et de noix de coco tout en préservant la fraîcheur.

CÉPAGE:
Saint-Pépin

ACCORDS: 
S'accorde bien avec des sushis, des viandes blanches, du poissons et des fruits de mer.

TAUX DE SUCRE:
1,2 g/L

(750 ml)

11%