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Islay

Islay

Le Castor

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  • ML
  • 500
  • %
    alcool
  • 11%

Description

D’abord fermentée avec de la levure de bière belge, elle vieillit ensuite pendant un an dans des barils de whisky écossais provenant de l’île d’islay, avec des levures sauvages de type brettanomyces.

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