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Hoch’O’pommes

Hoch’O’pommes

À la Fût

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  • ML
  • 473
  • %
    alcool
  • 4.6%

Description

Un levain de fermentation naturelle provenant de la Cidrerie Milton fut la prémisse à cette fermentation sauvage. Des pommettes DOLGO pressées furent ajoutées à un assemblage de dix fûts de chêne différents avant de maturer sur une période de 12 mois.

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