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Cerise

Cerise

Le Castor

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  • ML
  • 500
  • %
    alcool
  • 5,5%

Description

La Cerise est un assemblage de bière maturée en barrique (50%) et d’une bière acidulée jeune (50%). La bière a ensuite maturée pendant plusieurs mois avec des griottes biologiques et des levures Brettanomyces, avant la refermentation en bouteille.

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